Bazové sady Kitl sú vedené v BIO režime

V roku 2012 sme sa rozhodli, že chceme zabezpečiť pre našich zákazníkov naozaj kvalitný bazový sirup a aby sme mali dostatok kvalitných bazových kvetov na ich výrobu, začali sme spolupracovať s Výskumným a šľachtiteľským ústavom ovocnářským Holovousy a založili si vlastný sad vyšľachtených odrodových bazov.

Odvtedy spracovávame do našich Bazových Syrobů Kitl čerstvé kvety z nášho vlastného sadu, ktorý je vedený v BIO režime, aby sa do finálneho sirupu nedostala chémie používaná na ošetrovanie rastlín v konvenčnom poľnohospodárstve. Vysadený čierny baz je odrodový a sirupy z neho sú voňavé a naozaj chuťovo vynikajúce.

Navyše kvety spracovávame za studena, aby si sirup zachoval zdraviu prospešné látky.

Naša receptúra ​​na výrobu bazového sirupu je podobná tej, akú po generácie používali babičky a mamičky pri domácej výrobe bazové šťavy.

Pozrite sa na fotografie zo založenia nášho bazového sadu, ako v priebehu rokov sád silnel a ako prebieha taká úrodu bazových kvetov na sirupy Kitl.